Spisekammeret – smag, lær og bliv inspireret
Spisekammeret er et stemningsfyldt madmarked med friske råvarer, specialiteter, spisesteder og madværksteder.
I Spisekammeret finder du madværkstedet Det Aktive Køkken og i år kan du opleve en række spændende aktiviteter i samarbejde med studerende fra Professionshøjskolen Absalon. Her inviteres du med ind i “Den magiske grøntsagsekspedition”, hvor du gennem smag, leg og dialog udforsker grøntsagernes mange muligheder og får ny inspiration til køkkenet.
Vi får desuden besøg af kokken Julian Elbæk, kendt som dommer fra MasterChef, der inspirerer med klassikeren Beef Wellington.
Bagerst i Spisekammeret ligger Bageværkstedet. Her vil du både møde Sæþór Kristínsson, vinder af Den Store Bagedyst, og Mette Blomsterberg, som deler deres passion for bagværk og det søde køkken – krydret med masser af tips og tricks og have mulighed for at kigge forbi deres stande.
SE PROGRAM OG INFO
Spisekammeret har åbent:
Fre-lør kl. 9.00-19.00
Søn kl. 9.00-18.00
